Selammm bugün kedime evde yaş mama yaptım hamsili ve tavuklu (Ayri ayrı) Tavuklunun içine brokoli havuç ve patates koydum. Normalde yumurta kabugu tozuda koyardim ama tavukta kikirdak, boyun vs vardi -Rendeden gecirdim- o yuzden koymadim. Hamsilinin içine sadece havuç. Hamsi kucuk balik oldugu icin bununda kilcigina almadim zaten bunu da rendeden gecirdim. Hamsinin suyundan bir bardak falan tavuklu mamanin içine koydum. Balıkdaki omega tavuklunun içinde de olsun diye sizce dediğim gibi olur mu? Sonuçta başlayınca çoğu vitamin suyuna gidiyor. Geri kalan sularında karton bardağa koyup buzluğa attım. İçine başka ne katabilirim veya bunu yapma diyeceğimiz birşey var mi?
Paketleme şekliniz çok güzel olmuş elinize sağlık. Kıkırdaklara dikkat edin bence de.
Sebze tahıl oranını iyi ayarlamak lazım. -uzun bi süredir- daha önce köpeğime ve şimdide kedime hazırlıyorum. Yani kıkırdaklar az bişey olabilir çok ince geçtikten sonra eğer kemik falan kaldıysa ucunda koca köpekte bile takılabiliyor. Uani kıkırdağın az yumuşak ve küçük olması lazım. Hamsi pişmişse ve çok ince çekilmişse sıkıntı olacağını düşünmüyorum. Uskumru, ciğer, taşlık da deneyin. Et sakatat oranının fazla olması gerekir. Biraz pişirip haşlayıp öyle verin. Sebze olarak brokoli ıspanak iyidir. Havuç ta az bişey koymak lazım. Patates veya bezelye koyacak olursanız o az olsun diğerlerine göre. Tahıl koymayı planlıyorsanız pirinç bulgur olabilir. Değerleri yüksek. Ama pirinci önce sudan geçirip sonra haşlayın. kasaptan kuzu veya dana kemiği alıp suyunuda ekleyebilirsiniz. Misalen oranı şöyle olsun 1 kg için min 500 gr et/sakatat(sakatat için 600 iyidir) 300 gr et/kemik suyu 200 gr tahıl -sebze. Tahıl ve sebzenin olması lazım el yapımı mamada. Hem sağlıklı doğal hemde olmayınca kakaları hiç çekilmiyor. Hem cıvık hem de kokuyor.
Paketleme konusunda ben mamayı tek seferde yapıyorum 4-5 kg karton bardaklarla dondurucuya sadece suyunu değil mamayıda saklayabilirsiniz microdalgada falan eritebilirsiniz. Birşey olmuyor.
Yedi mi?
Evet yedi. Tavuklu mamayı elimle kontrol ettim elime hic gelmedi kemik kıkırdak vs. İçin de ciğer ve yürek var sanırım birde akciğer var. tahıl hic yok sadece sebze. Sebzeler çok az sadece hepsinden 1 tane koydum.
Zeynep ,
Tebrikler :)
Çok güzel bir yaş mama örneği !
Ellerine sağlık. Denemek isteyen herkese önerilir.
Sadece içinde kemik , kılçık , kıkırdak olmasın boğazına takılma saplanma riski var. Aman dikkat :s
Ellerinize sağlık:))
Biz de isteriz:D
Soruya cevap yazabilmek için üye girişi yapmalısınız.
Uzmanlardan ve diğer üyelerden faydalı cevaplar almak için:
Yeni Soru Sor
gönderiliyor...