Ben kedime düzenli olarak kefir iciriyorum. Haftada 6-7 küp içiyor. Kefir yapınca buzdolabı kaplarına koyup buzluğa atıyorum. Şimdi kefir canlı organizma buzluga atip donunca içindeki mikroorganizmalar ölüyor mu? Yoksa tekrar ısınınca geri geliyor mu? Probiyotik diye veriyorum birde yoğurttan daha çok seviyor bir işe yaramiyorsa onun yerine yoğurt veririm. Nereye kime soracağımı bilemedim. Buraya sorayım dedim belki bilen vardır.
Bildiğim kadarıyla dondurucu da 2 ay saklanabiliyor, fakat buzluğa koyarken üzerine azıcık süt döküp öyle koymak gerekiyor, tekrar çözümünde canlanıyor
Hiç süt koymadım valla. Uzun zamandır da böyle kullanıyoruz 😅 teşekkür ederim
Bir veteriner hekime danışmak gerekir yine de
Bende dondurup çözüp veriyorum, sürekli laktozsuz kefir alamam ki 2 kaşık için. Oda litrelik satılıyor zaten, bence sorun olmaz. Mayası da dondurulup tekrar kullanılıyor sonuçta
Bildiğim kadarıyla bu yararlı bakterilerin "hepsi" endospor oluşturamıyor, yani bir kısmı dayanamayıp ölüyor :/
En fazla 1 ay buzlukta kalıyor kefir.
Sorunun cevabını öğrendim ısınınca tekrar aktiflesiyormus.
Soruya cevap yazabilmek için üye girişi yapmalısınız.
Uzmanlardan ve diğer üyelerden faydalı cevaplar almak için:
Yeni Soru Sor
gönderiliyor...