Kefir, Yoğurt

@Pamuk12390 teşekkürler ederim migrosa bakicam :)

Kefiri şoktan alabilirsiniz orada var yeşil şişedeki sade oluyor. Yoğurt da yani normal mantık biz nasıl sağlıklı diye ev yoğurdu yiyorsak onlara da aynı şekilde fakat market yoğurdu verecekseniz sulu kıvamda koymaya özen gösterin çünkü market yoğurtları ev yoğurdun göre bi tık daha katı ayrıca çok fazla vermeyin ikisinden de en fazla 2 kaşık falan.

@Hilaly03 anladım teşekkür ederim ev yoğurdu vericem kefire de oraya da bakarım bulamazsam :)

Marslipati
Rica ederim bence bir sorun olmaz :)

Ev yapımı yoğurt verirseniz daha iyi olur laktozsuz meyvesiz sade kefir vermelisiniZ içim rahat laktozsuz kefir diye biliyorum ama siz yinede araştırın

Laktozsuz olmasına gerek yok. Bende laktoz intoleransı var yoğurt ve kefirde hiçbir şey olmazken süt içtiğimde şişkinlik gaz bulantı midede ağrı yanma oluyor laktozsuz sütlerin tadı çok kötü olduğu için eğer canım çok isterse evde kalacağım dışarıya çıkmayacağım bir gün içiyorum. Yani kedileri de etkileyeceğini sanmıyorum. Annem ev yoğurdu yapıyor aslında evde kefir mayası da var bir gün denerim inşallah

Kefir altinkilic en iyisi yogurt ev yogurdu

Ne yaptıysam yedirtemedim ben sizinkiler nasıl yiyor? Nasıl sevdirebilirim ben?

Kefir mayalamak çok kolay, yapmanız gereken maya bulmak ve o mayayı canlı tutmak. Şehrinizdeki üniversitelerin ziraat fakültelerinden alabilirsiniz benim babam öyle yapmış, ben de babamdan aldım, mamayı cam bir kavanozda hazır su içinde buzdolabında bekletiyorum, arada bir suyunu döküp yeni su koymak lazım. Yaparken de bir lt hazır süte mayaları plastik bir kaşıkla (asla metal değmemeli mayaya) alıp karisitiriyorum ve yaptığım kabın ağzını sıkıca kapatıyorum. Sonra ılık bir yere koyuyorum (kalorifer üstü/altı mesela). 24 saat sonra hazır oluyor, sonra cam bir şişeye kefiri süzüyorum yine metal olmayan bir elekten geçirmek şartıyla, böylece maya taneleri elekte kalıyor ve onları suyun altına tutup sonra yeniden cam kavanoza alıp su içinde mayayı muhafaza ediyorum. Bu kadar :D